|
|
Courgettes In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg courgettes in stukken
4 eetlepels boter
2 sjalotjes, gesnipperd
1 theelepel tijm
zout en vers gemalen peper
2 dl creme fraiche om te koken
fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit 3 eetlepels boter in een grote koekenpan en bak de courgettes daarin zachtjes aan beide kanten.
2. Bestrooi de courgettes met ui, tijm, zout en peper.
3. Voeg de room toe en laat de courgettes op een heel laag vuur in 10 minuten gaar stoven.
4. Neem de pan van het vuur en roer er de laatste eetlepel boter doorheen, giet dit over de courgettes.
5. Bestrooi met peterselie.
|
|
|